ПРО ГРИБЫ ДОЖДЕВИКИ
Oct. 4th, 2023 09:08 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
mrkaЭти грибы в наших краях не собирают. Когда-то давным-давно, в моём детстве, знакомый говорил нам, что они съедобные, но, видимо, этот рассказ большого впечатления не произвёл, к тому же и других грибов обычно полно, так что они для нас так и остались лесными пыхтелками. Несколько лет назад Марина сказала мне, что у них эти грибы собирали, и для неё это прекрасный гриб. И даже, когда мы были вместе в Пушкинских Горах, нашла один, и он был отправлен в общую смесь. А пару недель назад мы в очередной раз ходили в лес с Людкой, она увидела дождевик и сказала, что у них в Латвии специально за ними ездили в лес и собирали целыми корзинами, а здесь она их не собирает, потому что родные её не поймут. И тут что-то меня зацепило и приспичило мне попробовать. Но как-то они в нужной кондиции почти не попадались. А вчера на берегу Вуоксы их было неожиданно много, я их собрала и сегодня утолила внезапно возникшую страсть, нажарила сковородку и съела на ужин. И они таки исключительно вкусны! Рекомендую!
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2023-10-04 06:21 pm (UTC)no subject
Date: 2023-10-04 06:48 pm (UTC)no subject
Date: 2023-10-04 07:21 pm (UTC)no subject
Date: 2023-10-04 07:25 pm (UTC)no subject
Date: 2023-10-04 07:31 pm (UTC)no subject
Date: 2023-10-04 07:36 pm (UTC)no subject
Date: 2023-10-04 07:59 pm (UTC)no subject
Date: 2023-10-04 08:06 pm (UTC)no subject
Date: 2023-10-04 08:12 pm (UTC)no subject
Date: 2023-10-04 08:13 pm (UTC)no subject
Date: 2023-10-04 08:16 pm (UTC)no subject
Date: 2023-10-04 08:17 pm (UTC)no subject
Date: 2023-10-04 07:11 pm (UTC)И мы их очень уважаем, всегда берём.
no subject
Date: 2023-10-04 07:16 pm (UTC)no subject
Date: 2023-10-04 07:44 pm (UTC)Да! Мы их готовили! Они очень вкусные. Нужно только, чтобы мякоть была белая и плотная.
no subject
Date: 2023-10-04 07:46 pm (UTC)no subject
Date: 2023-10-05 07:39 am (UTC)Ухты! У нас такие грибы называли "дедушкин табак", и никто их есть не ел, обычно других же в это время много...
Интересно как)
no subject
Date: 2023-10-05 04:55 pm (UTC)no subject
Date: 2023-10-06 10:11 am (UTC)Вот ведь век живи- век учись!
no subject
Date: 2023-10-06 04:28 pm (UTC)no subject
Date: 2023-10-05 09:17 am (UTC)У нас, кстати, вот такие беленькие - редкость, у нас чаще бежевые.
no subject
Date: 2023-10-05 04:59 pm (UTC)Тут фотка обманчивая, на самом деле они бежевые. Но есть и бежевые, и белые. Наружность не так важна, важно, чтоб белые внутри. Несколько похожи на зефир :) Я просто порезала и на сковородку. И как обычно.
no subject
Date: 2023-10-06 08:22 am (UTC)no subject
Date: 2023-10-06 08:40 am (UTC)no subject
Date: 2023-10-05 03:39 pm (UTC)no subject
Date: 2023-10-05 05:00 pm (UTC)no subject
Date: 2023-10-06 01:31 pm (UTC)no subject
Date: 2023-10-06 04:29 pm (UTC)no subject
Date: 2023-10-07 12:56 am (UTC)Я помню про Пушкинские горы, конечно.:)
no subject
Date: 2023-10-07 02:54 pm (UTC)no subject
Date: 2023-10-08 12:56 am (UTC)no subject
Date: 2023-10-11 01:28 pm (UTC)Особенно грибной соус с хорошей примесью дождевиков к другим грибам замечательный!
Мы их сушим всегда.
no subject
Date: 2023-10-11 01:31 pm (UTC)